Brochettes de légumes à la lime !
Ingrédients :
1 oignon rouge coupé en morceaux
4 champignons café
4 pommes de terre grelots blanchies
1 courgette coupée en gros morceaux
1 poivron vert coupé en gros morceaux
1 poivron rouge coupé en gros morceaux
jus de trois limes
60 ml ( 1/4 tasse ) d'huile d'olive Authentico
sel et poivre au goût
Préparation :
Placer tout les légumes dans un grand bol. Ajouter le jus de limes,l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Bien mélanger et laisser mariner 30 minutes
Assembler sur des brochettes en fesant alterner chaque légumes
Préchauffer le barbecue
Griller de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient grillés mais encore croquant.
Bonne Appetit
